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很多人喜欢吃黄瓜，黄瓜的吃法也有很多种，有的人喜欢吃生的，有的人喜欢吃烘干后的腌黄瓜，而腌黄瓜的制作首先是除掉水分，经过立浦热能高温黄瓜烘干蒸汽发生器进行高温烘干的黄瓜，再拌上蒜粒跟香菜碎就成为了一道很美味的菜。
黄瓜洗净沥水对半切开，把黄瓜籽挖出来肉厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉，黄瓜两头也要仔细弄好哈瓜肉这些不要浪费。肉还是要的。但是不要太厚，这样子做出来的黄瓜干更脆些，处理好的黄瓜撒上适量盐，盐稍微多点。就是要咸的搓匀。黄瓜出水。放一晚上，天气比较热。装袋放冰箱一晚也可。第二天取出黄瓜晒，第叁天继续晒。晒了两天的黄瓜干就可以了装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就好了。
因为黄瓜干很咸的。加适量清水浸泡提前下。过一遍水，拧干。醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱，黄瓜干切小段，喜欢的话。切点蒜粒跟香菜碎，拌匀就可以吃了。有好些人喜欢用整根的黄瓜来晒的。这样晒干的效率会很慢，而使用立浦热能黄瓜烘干蒸汽发生器就能大大增加脱水效率，那么这个时候，建议你选择黄瓜的时候，要选择那些较细的，而且是头带花的那种，而且黄瓜也尽量短才好，这样的小黄瓜烘干更快，易保存。
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