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千张是一种美味的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色米黄，不论是凉拌、清炒、蒸煮、配菜火锅等都是不错的选择。千张如此美味，在制作过程中是离不开食品加工蒸汽发生器的。
千张的制作工艺基本上为点卤、浇制、压榨、剥叶，而在点卤的过程中少不了食品加工蒸汽发生器。黄豆在磨成豆浆后，需入锅猛火蒸煮，起锅倒入浆桶或缸内进行焖浆，当浆温在80℃时点卤，再进行凝固，点卤后成豆腐花。接下来进行下面的步骤。
其实，在点卤这个环节看似简单，实则技巧很多。豆浆入火猛煮时需要合理控制温度，并不是随便蒸煮，因为它会直接影响千张的质量。传统加热蒸煮方式温度不好控制，容易糊锅，采用立浦热能食品加工蒸汽发生器即可避免这个问题。在蒸煮时，蒸汽发生器刻根据用户需求进行调节，压力、温度都是可调节的，满足用户需求。
立浦热能蒸汽发生器蒸煮热效率快，蒸煮时间短，能够提高生产效率，节约生产时间，同时带来经济效益，是千张加工制作的好帮手。
千张加工150办驳燃气蒸汽发生器 千张加工150办驳燃气蒸汽发生器
序号 | 名 称 | 燃油（气）蒸汽发生器 |
1 | 型号 | 尝奥厂0.15－0.7－驰（蚕） |
2 | 品牌 | 立浦 |
3 | 数量 | 1台 |
4 | 实测蒸发量 | 150KG/h |
5 | 额定工作压力 | 0.7MPa |
6 | 燃料 | 轻柴油、液化气、天然气 |
7 | 锅炉热效率 | 95% |
8 | 正常水位水容积 | 36L |
9 | 燃料消耗量 | 9.5KG/h（轻柴油） |
10.5 NM3/h（天然气） | ||
9.2KG/h（液化石油气） | ||
10 | 进水口径 | DN20 |
11 | 排污口径 | DN40 |
12 | 蒸汽出口径 | DN25 |
13 | 安全阀口径 | DN20 |
14 | 烟囱直径 | Φ159 |
15 | 锅炉本体外形尺寸 | 1400*850*1760mm |
16 | 货物整体运输重量（1套） | 800KG |
17 | 控制系统型号 | 燃气蒸汽发生器专用 |
18 | 适用电源() | 220V 50HZ |
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